Beaujolais Villages Domaine André Colonge et fils

Dégustation :

– Belle robe pourpre profonde aux reflets violines.
– Tout en fraĂ®cheur et en gourmandise, le nez exprime de beaux arĂ´mes de fruits rouges croquants et d’épices douces ; agrĂ©mentĂ© de notes amyliques et de fraises.
– Fidèle Ă  la fraĂ®cheur et Ă  la jeunesse du nez, l’attaque en bouche Ă©voque les fruits rouges croquants et bien mĂ»rs, soutenus par de beaux tanins soyeux. Ronde et plaisante, la structure non moins imposante se dĂ©ploie en Ă©ventail pour finir sur des notes onctueuses de confiture de fraise.
– Un vin frais et gourmand Ă  savourer avec beaucoup de plaisir ; le gamay dans toute la splendeur de son fruit…

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Environ 40 villages du nord du Beaujolais ont droit Ă  cette appellation.
Ce vignoble a été classé AOC par le décret du 12 septembre 1937.

Le BEAUJOLAIS VILLAGES est l’illustration de la fraîcheur, du charme, de la vitalité du vin. Sa robe rubis avec des reflets nuances violines exhale des arômes de raisin frais. Fruité, tendre et souple, il est parfaitement équilibré et se déguste à toute heure du jour et de la nuit, il se boit frais, mais pas trop, à 13-14°, car le froid cache tous les plaisirs.

Il se déguste seul ou avec des terrines, de la charcuterie, un saucisson-pommes vapeur, un pot-au-feu, une fricassée de lapin, une oie farcie, les fromages…

Le domaine AndrĂ© Colonge et fils est situĂ© sur la commune de LanciĂ© qui est la seule dans l’appellation beaujolais villages Ă  avoir cette situation si particulière : le village et son vignoble sont littĂ©ralement enclavĂ©s au cÅ“ur des crus du beaujolais. Ses plus proches voisins sont les crus Fleurie, Morgon, Chiroubles et Moulins Ă  Vent.

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